شکافتگی ریشه هویج (Root splitting, Root cracking)
علائم بیماری:
در این عارضه، ریشه گیاه هویج دچار ترکهای عمودی شده که معمولا این ترکها عمیق بوده و ممکن است تا بافت مرکزی هویج پیش بروند. این عارضه در بسیاری از مزارع دنیا و ایران دیده شده و به شدت از بازارپسندی محصول میکاهد. محل شکاف میتواند محلی برای ورود قارچها و باکتریهای مولد پوسیدگی باشد و هویج توسط این عوامل ثانویه پوسیده و از بین برود.
علت بیماری:
این بیماری از اختلالات فیزیولوژیک به شمار رفته و توسط عوامل نامساعد محیطی ایجاد میشود. یکی از مهمترین دلایل آن مصرف زیاد ازت میباشد. بیشبود ازت در خاک باعث رشد سریع و ناگهانی ریشه شده و در موارد بسیاری موجب ایجاد ترک از ابتدا تا انتهای ریشه میشود. از عوامل مهم دیگر در شکافتگی ریشه هویج، میتوان به تنشهای رطوبتی یا آبیاری که پس از یک دوره خشکی اتفاق بیافتد، اشاره کرد. برداشت دیرهنگام هویج نیز میتواند باعث افزایش شکافتگی طولی در ریشه باشد.
مدیریت و کنترل بیماری:
- دوره آبیاری منظم باشد و از ایجاد تنش خشکی شدید قبل از آبیاریها پرهیز شود.
- قبل از کاشت، از مناسب بودن بافت خاک و دارابودن زهکشی مناسب اطمینان حاصل شود.
- میتوان برای حفظ رطوبت در اطراف ریشه هویج از مالچ استفاده کرد.
- از مصرف بی رویه کودهای ازته خودداری شود.
- هویج های شکافته را زودتر به مصرف رسانده و از انبار کردن آنها خودداری شود. زیرا آمادگی بیشتری به پذیرش عوامل پوسیدگی دارند.
منبع: زریندان جنوب
