آفتابسوختگی بادمجان (sunscald)
علائم:
آفتاب سوختگی عارضه ای محیطی میباشد که در آن قسمتی از میوه بادمجان که در معرض آفتاب قرار میگیرد، علایم آفتاب سوختگی را از خود نشان میدهد. ناحیه آفتاب سوخته ابتدا به صورت نواحی چروکیده مشاهده شده، سپس این نواحی از رنگ روشنتری در مقایسه با سایر قسمتهای میوه برخوردار است.
رنگیزههای این ناحیه از بافت میوه در برابر نور تجزیه شده و به رنگ سفید و یا زرد تبدیل میشود و یا ممکن است به دلیل ترکیبات فنلی در میوه بادمجان رنگ پوست به رنگ قهوهایی تبدیل شود. آفتاب سوختگی همچنین میتواند علاوه بر میوه، بر بافت برگ و ساقه نیز ایجاد آفتاب سوختگی کند. میوهها در مرحله بلوغ حساسیت بیشتری به عارضه آفتاب سوختگی از خود نشان میدهند.
شرایط ایجاد اختلال:
این عارضه در اثر قرار گرفتن بافت میوه در معرض نور مستقیم خورشید میباشد. عواملی نظیر هرس، شکسته شدن شاخه های جانبی، آفات و بیماریها، عدم تغذیه مناسب و تنشهای خشکی که سبب کاهش پوشش برگ میشوند، منجر به تشدید این عارضه میگردند. در واقع این عارضه زمانی که دمای درونی بافت میوه افزایش مییابد، باعث ایجاد آسیب به بافت میوه می گردد.
کنترل:
- استفاده از ارقام با شاخ و برگ زیاد و یا ارقامی که میوه های آنها نور بیشتری انعکاس میدهند
- جلوگیری از افزایش دمای بافت میوه به بیش ۳۵ درجه سانتیگراد
- بهبود پوشش برگی گیاه با تغذیه و آبیاری مناسب
- استفاده از سایبان در شرایط گلخانه
- کنترل بیماری ها و آفات
- آبیاری منظم
منبع: زرین دان جنوب
