کلفتی گلوی پیاز (Onion Thick Necks)

علائم بروز اختلال:

کلفتی گردن پیاز باعث عدم خشک شدن و رسیدگی به موقع محصول می‌شود.

علت ایجاد اختلال:

کلفت شدگی گلو از اختلالات فیزیولوژیک در پیاز محسوب می گردد. عوامل متعددی باعث ایجاد این اختلال می شوند که از جمله این عوامل می توان به ژنتیک بذر و حمله برخی از آفات (مانند تریپس پیاز) و بیماری ها اشاره کرد. استفاده زیاد از کودهای حاوی نیتروژن و تغذیه بیش از حد در انتهای فصل زراعی از دیگر عوامل مؤثر شناخته شده هستند.

همچنین، کمبود عناصری مانند پتاسیم و فسفر می تواند به ایجاد این عارضه کمک کند. انتخاب رقم نامناسب از نظر طول روز (کاشت ارقام روز بلند در مناطقی با طول رزو کوتاه) و انجام آبیاری پیش از برداشت نیز از دیگر عوامل کلفتی گردن در پیاز هستند. برخی از کشاورزان نیز معتقدند که کشت عمیق بذر یا onion set و همچنین وجود تابستان هایی با دمای پایین و خنک در به وجود آمدن این مشکل مؤثر می باشند. همچنین به نظر می رسد که این اختلال در کشت های پیاز با تراکم سوخ پایین معمول تر است.

هنگامی که ضخامت گلوی پیاز زیاد باشد، به علت عدم خشک شدن گلوی پیاز و بسته نشدن محل گردن عوامل بیماری زا به خصوص قارچ های مولد بیماری پوسیدگی خاکستری گردن پیاز (Botytis squamosa, B. alli, B. cinerea) به راحتی به بافت گیاه نفوذ کرده و باعث بروز مشکلات انبارداری و زمان نگهداری آن می‌شود. بنابراین این پیازها معمولا قابلیت انبارداری ندارند و باید به سرعت برداشت و استفاده شوند.

راه‌های کنترل اختلال کلفتی گلوی پیاز:

• تغذیه متعادل گیاه و خودداری از استفاده بی رویه از کودهای ازته
• انتخاب رقم مناسب هر منطقه با توجه به طول روز
• عدم آبیاری حداقل دو هفته پیش از برداشت

منبع: زرین‌دان جنوب