آفتاب سوختگی (Sunscald)

علائم:
آفتاب سوختگی عارضه‌ای محیطی می‌باشد که در آن قسمتی از میوه فلفل که در معرض آفتاب قرار می‌گیرد، علایم آفتاب سوختگی را از خود نشان می‌دهد. ناحیه آفتاب سوخته ابتدا به صورت نواحی چروکیده مشاهده شده، سپس این نواحی از رنگ روشن‌تری نسبت به قسمت‌های مختلف برخوردار می‌شود. در نهایت نواحی آفتاب سوخته به رنگ سفید در می‌آید. رنگیزه‌های این ناحیه از بافت میوه در برابر نور تجزیه شده و به رنگ سفید و یا زرد تبدیل می‌شود.

این نواحی به دلیل از دست دادن آب به بافت چرمی شکل تبدیل می‌گردد. نواحی آسیب دیده در اثر تابش آفتاب اغلب به دلیل تشکیل کلنی قارچ‌های ساپروفیت، سیاه رنگ می‌شود. میوه‌ها در مرحله نزدیک به بلوغ نسبت به میوه‌های رسیده حساسیت بیشتری به عارضه آفتاب سوختگی از خود نشان می‌دهند. علائم آفتاب سوختگی شبیه به علائم سوختگی گلگاه می‌باشد، با این تفاوت که در آفتاب سوختگی بخش‌هایی از میوه که در معرض مستقیم تابش آفتاب هستند علائم را نشان می‌دهند.

علت:
این عارضه در اثر قرار گرفتن بافت میوه در معرض نور مستقیم خورشید می‌باشد. از طرف دیگر تابستان داغ و رطوبت پایین نیز این عارضه را تشدید می‌کند. هر عاملی که بر پوشش برگی گیاه اثرگذار باشد نظیر هرس، شکسته‌شدن شاخه‌های جانبی، آفات و بیماری‮ها، عدم تغذیه مناسب و تنش‮های محیطی سبب کاهش تعداد برگ و پوشش برگی گیاه شده و این عارضه را تشدید می‌کند. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

مدیریت:

• استفاده از ارقام با پوشش برگی مناسب
• رعایت اصول تغذیه‌ای در طول دوره رشد به منظور افزایش رشد و تعداد برگ
• کنترل آفات و بیماری‌ها
• ایجاد سایه بر روی گیاهان در شرایط گلخانه‌ای

منبع: زرین دان جنوب